Sachi Milan

Ubicado en la cuarta planta del histórico Palazzo Cordusio Gran Meliá, en el antiguo Palazzo Venezia de Milán, Sachi es un restaurante de cocina japonesa contemporánea diseñado junto a Sunset Hospitality Group.

El proyecto consiste en transformar la cuarta planta del histórico Palazzo Cordusio en un restaurante de cocina japonesa contemporánea. Un espacio que combina minimalismo y calidez, generando un ambiente elegante y sereno que potencia la experiencia gastronómica, donde cada detalle reinterpreta las tradiciones japonesas con un enfoque moderno.

El interior propone una estética minimalista y cálida, con una atmósfera serena que acompaña la experiencia gastronómica. La madera, los tonos neutros y la luz suave construyen un espacio elegante y equilibrado.

El diseño potencia la precisión y el carácter artesanal de la cocina japonesa, integrando cada gesto culinario en un entorno cuidado y silencioso, donde el espacio refuerza la experiencia y reinterpreta la tradición japonesa desde una mirada contemporánea y sofisticada.